tempura-osaka

Non, il ne s’agit pas de parler de moi, quoique l’idée d’une halte chez Angelina ou d’un Kouig Aman sur le port d’Auray me fasse immédiatement saliver. Le Gourmet solitaire est une bande dessinée de Jiro Tamiguchi et de Masayuki Kusumi. Nous sommes donc au Japon…et le personnage central est la nourriture, à travers les nécessaires mais agréables repas d’un Japonais. Nous allons ainsi, au plus près de la réalité (il ne manque que les odeurs et c’est vraiment dommage), parcourir les surprenantes préparations culinaires de ce merveilleux pays, dont nous ne connaissons pas grand chose à part les sushis. Tout y est, les plats, leur prix, l’ambiance du lieu et même l’esprit du personnage face à la nourriture. 18 chapitres et autant de mets et de lieux: une introduction au Japon ou mieux encore une réouverture des sens si vous y êtes déjà allés, ce que je souhaite pour vous… et sinon il est encore temps… Le livre date de 1997 et a été traduit en 2005. Il est édité par Casterman et il coûte environ 10 euros seulement…

la photo, prise dans l’espace alimentaire d’un grand magasin d’Osaka,  représente des tempuras, ces beignets à la pâte très lègère comme posée sur des légumes, des fruits de mer voire des feuilles….

Crédit photos René DEGIOVANI, sous licence Creative Commons
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