Publié dans la catégorie : Cuisines du monde
C'était en 1954...Je me souviens encore du film "Ali Baba et les quarante voleurs" dans lequel Fernandel, le héros (eh oui, tout peut arriver..) faisait s'ouvrir la paroi de la montagne par un tonitruant "Sésame ouvre toi". Et je n'avais alors aucune idée que ce mot "sésame" pouvait avoir un sens autre qu'un mot magique.
Les années ont passé, et la
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Le dahl est la base de l’alimentation de millions d’Asiatiques, de l’Inde au Bangla Desh en passant par le Népal. Pour vous préparer à aborder cette cuisine différente, voici une recette du Dahl rouge.
Ingrédients:
15 ml d’huile d’olive
un gros oignon en rondelles
1 ou 2 gousses d’ail émincées
5 ml de piment en poudre
10 ml de curcuma
10 ml de curry en poudre
10 ml
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Se promener sur ce blog, c'est partager mes expériences et mes émotions de Voyageur, mes connaissances et ma curiosité de Géographe et ma passion pour la Photographie, en laissant de côté le O d'orthophoniste.... C'est profiter des plaisirs que nous offrent les quatre coins du globe, du fond de son fauteuil ou du fond d'ailleurs.
Bonne visite !
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